Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает воздушно-тепловой метод определения влажности. Сущность метода заключается в обезвоживании измельченной крупы в воздушно-тепловом шкафу при фиксированных параметрах температуры и продолжительности сушки