Мука второго сорта из твердой пшеницы (дурум). Технические условия
Название (англ.):
Second grade flour from hard wheat (Durum). Specifications
Область применения:
Настоящий стандарт распространяется на муку второго сорта, получаемую при выработке муки для макаронных изделий из твердой пшеницы и предназначенную для хлебопечения в смеси с хлебопекарной мукой второго сорта из мягкой пшеницы и ржаной
Изменён стандартами:
ГОСТ 26791-85 в части упаковки, маркировки, транспортирования и хранения