Настоящий стандарт распространяется на консервы молочные и устанавливает следующие методы контроля: определение внешнего вида упаковки; определение герметичности и состояния внутренней поверхности металлических банок; определение массы нетто; определение органолептических показателей; определение влаги, жира, сахаров, кислотности, растворимости и группы чистоты; определение свинца, меди и олова
Изменён стандартами:
ГОСТ 29245-91 в части разделов 2; 3; 4; 5; 6; 12; ГОСТ 29248-91 в части раздела 9 (йодометрического метода); ГОСТ 29246-91 в части раздела 7 (методов определения массовой доли влаги в сухих молочных продуктах); ГОСТ 29247-91 в части раздела 8