Жиры и масла животные и растительные. Метод определения устойчивости к окислению (метод ускоренного окисления)
Название (англ.):
Animal and vegetable fats and oils. Method for determination of oxidation stability (accelerated oxidation test)
Область применения:
Настоящий стандарт устанавливает метод определения устойчивости к окислению жиров и масел и применяется для рафинированных животных и растительных жиров и масел