Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа
Название (англ.):
Vegetable oils and animal fats. Method for deretmination of peroxide value
Область применения:
Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и животные жиры и устанавливает метод определения перекислого числа в растительных маслах и животных жирах различной степени очистки в диапазоне от 0,1 до 45 моль активного кислорода на кг масла или жира