Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина Е (токоферола)
Название (англ.):
Infant milk products. Method for determination of mass part of vitamin E (Tocopheroli)
Область применения:
Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты для детского питания, обогащенные витамином Е (токоферолом), и устанавливает колориметрический метод измерения массовой доли витамина Е. Метод основан на реакции восстановления токоферолами трехвалентного железа в двухвалентное с образованием окрашенного комплекса двухвалентного железа с ортофенантролином (батофенантролином или альфа, альфа -дипиридилом)