Крупа. Метод определения кислотности по болтушке овсянных хлопьев
Название (англ.):
Groats. Method for determination of acidity of oat flakes
Область применения:
Настоящий стандарт распространяется на овсяные хлопья и устанавливает метод определения кислотности овсяных хлопьев по болтушке. Сущность метода заключается в титровании щелочью всех кислореагирующих веществ крупы