Крупа. Методы определения органолептических показателей, развариваемости гречневой крупы и овсяных хлопьев
Название (англ.):
Groats. Methods for determination of organoleptic properties, cooking behaviour of buckwheat groats and oat-flakes
Область применения:
Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает метод определения запаха, цвета, вкуса, а также развариваемости гречневой крупы и овсяных хлопьев