Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения титруемой кислотности
Название (англ.):
Fruit and vegetable products. Methods for determination of titratable acidity
Область применения:
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает методы определения титруемой кислотности: потенциометрический - для всех продуктов, визуальный - для неокрашенных и светлоокрашенных продуктов
Заменяет стандарты:
ГОСТ 12229-66
Изменяет стандарты:
ГОСТ 8756.15-70 в части продуктов переработки плодов и овощей