Технологические процессы в кондитерской промышленности. Термины и определения
Название (англ.):
Technological processes in confectionary industry. Terms and definitions
Область применения:
Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий технологических процессов в кондитерской промышленности