Настоящий стандарт распространяется на яичный порошок, изготовленный из куриных яиц и предназначенный для приготовления пищевых продуктов
Изменён стандартами:
ГОСТ 30364.1-97 в части методов физико-химического контроля; ГОСТ 30364.0-97 в части методов отбора проб и органолептического анализа; ГОСТ 30363-96 в части технических требований, правил приемки, упаковки, маркировки, транспортирования и хранения; ГОСТ 30364.2-96 в части методов микробиологического контроля