Масла растительные. Метод обнаружения фальсификации концентратом витамина D
Название (англ.):
Vegetable oils. Detection of falsification by concentrate of vitamin D
Область применения:
Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает метод обнаружения фальсификации растительных масел концентратом витамина D. Метод основан на измерении оптической плотности окрашенного продукта колориметрической реакции витамина D с треххлористой сурьмой в присутствии хлористого ацетила. Стандарт предназначен для использования в качестве экспресс-методики при обнаружении подмены растительного масла