Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина С (аскорбиновой кислоты)
Название (англ.):
Infant milk products. Methods for determination of mass part of vitamin C (Acidum ascorbinium)
Область применения:
Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты для детского питания и устанавливает колориметрический метод измерения массовой доли витамина С. Метод основан на взаимодействии витамина С (аскорбиновой кислоты) с натрием 2,6-дихлорфенолиндофенолятом с последующим количественным определением витамина С титрованием или колориметрированием